Podplamenice, česká variace pizzy, má kořeny v naší minulosti a dnes se vrací na stoly
Před 5 měsíci
Když se dnes řekne koláč z plechu, většina lidí si představí pizzu nebo rychlou slanou buchtu. Jenže naše kuchyně měla vlastní verzi už dávno předtím. Podplamenice vznikaly v době, kdy se neplýtvalo a vařilo se z toho, co bylo po ruce. A právě v této jednoduchosti je jejich kouzlo dodnes.