Pití nepasterizovaného mléka se vrací do módy. Jaké nemoci může přenášet?
Před 4 měsíci
Americký deník The New York Times upozorňuje na rostoucí tlak na legalizaci nepasterizovaného mléka v některých státech USA. Zatímco zastánci mluví o právu spotřebitele a „přirozené“ výživě, zdravotní autority varují před návratem infekcí, které moderní medicína téměř vymýtila. Debata o syrovém mléce se ve Spojených státech posunula z okraje do hlavního proudu.