Bílá velikonoční polévka z uzeného vývaru podle Pavla Berkyho – perfektní start svátečního menu
Před 4 měsíci
Když dojde na tradiční velikonoční menu, kromě nádivky, beránka a mazance jsou zvyky poměrně volné. Co se týká polévky, možností je mnoho – od uzené polévky s kroupami, kuřecího vývaru s jarními bylinkami až po šmigrustovku. Vyzkoušet můžete také bílou polévku, do které patří uzený vývar i s masem, vykoledované vajíčko, divoké byliny a čerstvý křen, který dodá říz.