Mistrovská domácí pizza: S těmito prověřenými triky ji konečně přestanete objednávat zvenčí
Před 2 měsíci
V posledních letech se příprava domácí pizzy proměnila z prostého pečení v téměř meditativní disciplínu. Zapomeňte na tlusté těsto plné oleje, které známe z bufetů minulých dekád. Skutečná pizza je oslavou minimalismu, kde hraje hlavní roli chemie mezi moukou, vodou a časem. Aby byl výsledek srovnatelný s vyhlášenými podniky v Neapoli, je třeba opustit koncept „rychlé večeře“ a přijmout fakt, že nejlepším pomocníkem kuchaře je v tomto případě trpělivost.