Polévka z ptačích hnízd stojí desítky tisíc! Sběr v jeskyních je nebezpečný a trh zaplavují padělky
Před 4 měsíci
Sama o sobě nemá výraznou chuť, přesto se kolem ní točí svět luxusu a miliardové obchody. Představte si jemný, průsvitný rosol, který se na jazyku rozplyne jako ta nejjemnější želatina. Polévka z ptačích hnízd je jednou z nejdražších delikates planety. V Číně jde o národní pokrm, kvůli kterému jsou sběrači ochotni riskovat život v hlubokých jeskyních, zatímco labužníci neváhají zaplatit i pět tisíc dolarů za kilogram. Co se ale za touto bizarní pochoutkou skutečně skrývá?