Punčový řez jako z vídeňské cukrárny: Upečte si Punschkrapfen – to je nadýchaný piškot, rumová náplň a lesklá poleva
Před 4 měsíci
Představte si nadýchaný piškotový dortík, který je po okraj naplněný sladkou meruňkovou marmeládou a rumem provoněnou náplní. Taky má jemný nádech nugátu. Celý tento skvost je navíc zabalený do lesklé růžové polevy a korunovaný třešničkou, elegantním čokoládovým zdobením či jinou okrasou. Seznamte se s Punschkrapfenem neboli punčovým řezem, ikonickou klasikou rakouských cukráren, která se zrodila ve Vídni a během staletí si podmanila celou střední Evropu.