Proč mají vařená vejce zelenošedý okraj kolem žloutku? Může za to délka varu i příliš vysoká teplota
Před 4 měsíci
Šedozelený až namodralý kroužek kolem žloutku natvrdo uvařeného vejce znepokojuje kuchaře po celém světě. Za tímto jevem se skrývá fascinující chemická reakce, kterou lze snadno ovlivnit.

