Michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil tipy, jak dokonale připravit lososa
Před 1 měsícem
Příprava ryb je pro mnohé domácí kuchaře výzvou, přestože rybí recepty jsou obvykle jednoduché. A to především proto, že ryba nepotřebuje dlouhé vaření ani složité dochucení. Přesto je důležité držet se několika pravidel, aby výsledkem byla chutná a šťavnatá ryba. Své triky, jak dosáhnout perfektního výsledku bez zádrhelů, nám prozradil šéfkuchař Radek Kašpárek.