Síra je třetím nejhojnějším minerálem v těle. Proč ji výživa tak dlouho ignorovala?
Před 4 měsíci
Síra je třetím nejhojnějším minerálem v lidském těle. Je nezbytná pro glutathion — nejdůležitější endogenní antioxidant — pro kolagen, pro detoxikaci a pro integritu buněčných membrán. Přesto se v populárním zdravotním diskurzu téměř nevyskytuje. Výzkumnice z MIT Stephanie Seneff navrhla hypotézu, která síru staví do centra: síra získaná z prostředí, horkých pramenů a sopečné geologie může hrát dosud přehlíženou roli v populačním zdraví. Vědecký základ pro část těchto tvrzení existuje. Část je spekulativní. A právě to je důvod, proč stojí za pozornost.