Jak upéct dokonalé suflé: Výsledek ovlivní i směr tahů máslem. Vyzkoušejte našich 14 receptů
Před 4 měsíci
Nadýchané, chutné a lehce tajemné. Suflé má pověst dezertu, který patří spíš do rukou šéfkuchařů než domácích nadšenců. Přitom stačí pochopit pár jednoduchých principů a otevře se vám svět, kde lžíce nabírá jemnou delikatesu a každé sousto se téměř rozplyne na jazyku. Kouzlo spočívá v kontrastu – pevný okraj, hebký střed a vůně, která naplní kuchyň. Právě to dělá ze suflé velký kulinářský zážitek.