Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu
Před 4 měsíci
Smažený sýr zkrátka v české gastronomii zdomácněl. Pro mnohé představuje guilty pleasure, na které nedají dopustit, a své pevné místo si vydobyl nejen na jídelních lístcích, ale i v srdcích hostů. Už dávno přitom neplatí, že smažák znamená jen eidam s tatarkou. O tom se můžete přesvědčit díky receptu z nabídky známé restaurace Vinohradský Parlament, která dubnové menu doplňuje nevšedními variacemi na smažený sýr.