Pampeliška v kuchyni: z plevele vznikne med, víno i kávová alternativa
Před 4 měsíci
Pampeliška je často přehlížená jako obyčejný plevel, přitom jde o jednu z nejvšestrannějších jedlých rostlin jara. Využít lze květy, listy i kořen, a každá část nabízí jinou chuť i způsob zpracování. Z květů vzniká sirup připomínající med, z kořene kávová alternativa a z listů jednoduchá jarní zelenina do salátů. Pampeliška tak ukazuje, že i běžná rostlina ze zahrady může být plnohodnotnou kuchyňskou surovinou.