Jak připravit chřest: Bílý i zelený, příprava na pánvi i v troubě. Základní postupy, které zvýrazní jeho delikátní chuť
Před 4 měsíci
Odlomit dřevnatou část, pár tahů škrabkou a hrnec osolené vody – víc tahle surovina nepotřebuje, aby naplno ukázala, co v ní opravdu je. Pracuje se s ní rychle a bez složitých postupů. Odměnou je chuť, která stojí na jednoduchosti a přesném načasování. Právě v tom spočívá její kouzlo: nic navíc, jen dobře zvládnutý základ.