Jíme víc než kdy dřív, ale tělo může přesto hladovět: Podvýživa se stala tichým paradoxem moderního talíře
Před 4 měsíci
Západní svět se ocitl v nečekané pasti. Zatímco dříve lidstvo bojovalo o dostatek energie, dnes se potýkáme s jejím přebytkem, který ale často postrádá skutečný obsah. Právě zde se rodí fenomén „skrytého hladu“. Člověk sice může přijímat kalorií víc než dost, a přesto jeho tělo strádá nedostatkem klíčových vitaminů a minerálních látek. Jak upozorňuje Světová zdravotnická organizace, tyto mikronutriční propady se pak hlásí o slovo únavou, slabostí a celkově horší kondicí.