Mýt maso před vařením vývaru, nebo ne? Vyhněte se chybě, která ovlivňuje i vaše zdraví.
Před 4 měsíci
Příprava poctivého domácího vývaru je pro mnohé víkendovým rituálem, který se dědí z generace na generaci. Spolu s rodinnými recepty se však často předávají i kuchyňské zlozvyky. Jedním z nejrozšířenějších a nejnebezpečnějších je automatické oplachování syrového masa pod tekoucí vodou předtím, než ho vložíte do hrnce.