Konec vitamínového mýtu: Nutriční specialistka vysvětluje, proč nablýskaná exotika prohrává s českou zeleninou
Před 4 měsíci
V regálech moderních prodejen se roční období prakticky zastavila. Žijeme v éře permanentního léta, kdy jsou pulty přeplněny plody bez ohledu na to, zda je venku mráz, nebo teplo. Máme pocit, že si můžeme dopřát cokoliv a kdykoliv, čímž jsme se však ocitli v pasti iluzorního nadbytku. Příroda má svůj nezaměnitelný rytmus a naše tělo ho stále velmi citlivě vnímá, a to i přes zjevný technologický pokrok, který nás od přirozených cyklů zdánlivě izoluje.