Mýtus o šesté hodině: Pečivo večer není dietní hřích, proč se nemusíte bát krajíce chleba k večeři?

Pečivo po šesté večer má v našich končinách pověst výživového strašáka. Traduje se, že s úderem osmnácté hodiny se lidské tělo promění v nekompromisního účetního, který každý pozřený rohlík okamžitě orazítkuje jako nadbytečný a odešle do tukových zásob. Jenže biologické procesy nefungují jako obchod s pevnou zavírací dobou. O naší hmotnosti a kondici rozhoduje především celková energetická bilance, míra pohybu a schopnost zvolit si správné složení talíře, nikoliv barva oblohy v momentě, kdy zakrojíme do krajíce.