Neobvyklý trik nejen u kváskového chleba: Cukr pohlcuje vlhkost a prodlouží jeho čerstvost o dny
Před 4 měsíci
Kváskový chléb si získal oblibu nejen díky výrazné chuti a poctivé kůrce, ale také tím, že při správném skladování vydrží déle než běžné pečivo z droždí. Přesto i ten nejlepší bochník může během pár dní ztvrdnout, oschnout nebo naopak zvlhnout a zplesnivět. Stačí přitom dodržet několik jednoduchých pravidel a chleba zůstane chutný mnohem déle.