Jak zamrazit makovník, aby zůstal nadýchaný a šťavnatý? Vyzkoušejte tento geniální trik s máslem.

Každý, kdo někdy pekl poctivý domácí makový závin nebo kynutý koláč, to zná. Obvykle upečeme víc, než dokážeme sníst, a po pár dnech už začíná ztrácet svou čerstvost. Nejlepším řešením, jak předejít zbytečnému plýtvání jídlem, je mrazák. Kynuté těsto a maková náplň však mohou být při nesprávném zmrazení zrádné – koláč se může vysušit a ztratit svou vláčnost. Existuje ale jeden velmi jednoduchý a často přehlížený trik, díky kterému bude váš makovník po vytažení z mrazáku chutnat stejně výborně jako čerstvě upečený.