Proč vaše rajčatová omáčka nechutná jako z Itálie? Šéfkuchař odhaluje chyby českých kuchařek
Před 3 měsíci
Proč vaše domácí sugo nechutná jako v italské restauraci? Odpověď se skrývá ve spíži – sušená bazalka a česnek v prášku totiž ztrácejí éterické oleje a enzymy, které dělají z čerstvých surovin lahůdku. Italoví vědí, že tyto „vychytávky“ chuť rajčatové omáčky výrazně ochuzují.

