Dům a zahrada

Propojení světlého a tmavého těsta přidá každému moučníku na kráse i chuti. Tyto recepty jsou důkazem, že kromě bábovky sluší i koláčům, buchtám na plech nebo sladkých chlebíčkům.

Vlhké mapy těsně nad podlahou, opadávající omítka a bílé výkvěty na zdi mohou ukazovat na problém, který žádný nový nátěr nevyřeší. U starších domů často chybí funkční bariéra mezi zeminou a zdivem. Než se ale začne dům podřezávat nebo injektovat, je potřeba zjistit, odkud voda skutečně přichází.

Na záhonech ho většinou nechceme, v kuchyni ale umí příjemně překvapit. Ptačinec prostřední je jedlý, má jemnou chuť a mladé výhonky můžete přidat do salátu, pomazánky i vajíček. Jen ho musíte bezpečně poznat a vědět, odkud ho sbíráte.

Rádi byste oživili bílé stěny v obýváku nebo ložnici? Zkuste limewash. Je to způsob výmalby, díky kterému stěna není dokonale jednobarevná. Naopak na ní zůstávají jemné tahy štětce, světlejší a tmavší místa, která vytvářejí zajímavý efekt. Výsledek působí přirozeně a útulně.

Na první pohled působí jako rostlina z tropické zahrady, přesto může alstromérie zdobit i naše záhony. Kvete dlouhé týdny, nabízí záplavu výrazných květů a výborně se hodí také k řezu. Jen je potřeba vybrat správné stanoviště a nepodcenit zimu.

Také bojujete s věčně plnou lednicí a máte pocit, že v ní nemáte dost místa? Pak ji pořádně proberte. Možná v ní najdete spoustu potravin, které byste v ní už dávno neměli skladovat. Které patří rovnou do koše?

Slíbí vám kila dolů během pár týdnů – ale je keto dieta opravdu cesta ke štíhlé postavě, nebo si jí tiše ničíte zdraví? Nejnovější studie odhalují, co se v těle děje, když dlouhodobě vynecháte sacharidy. A některá zjištění příznivce keto diety rozhodně nepotěší. Přečtěte si, kde je hranice mezi účinnou metodou a zbytečným rizikem.

Umíte správně držet příbor? Tušíte, na které místo při stolování (ne)máte dávat mobil? A kam byste měli vyrazit, když chcete použít párátko? Základní pravidla stolování nejsou komplikovaná a celá řada přešlapů u stolu se dá docela snadno napravit.

Původně měl být jen víkendovým únikem z města, nakonec se z domu za Prahou stalo stálé bydlení. Architekti z Prague Design Hubu do něj promítli venkovský styl, jemný industriální akcent i důraz na budoucí potřeby rodiny.

Ve sklepě je cítit zatuchlina, a tak otevřete okno. Logické řešení, které ale nemusí fungovat. Za teplého a vlhkého počasí může větrání přinést dovnitř ještě více vody. Chcete-li sklep opravdu vysušit, nejdřív musíte zjistit, odkud se vlhkost bere.

Jubilejní 30. hospodský kvíz přináší zbrusu nové otázky, které roztočí vaše mozkové závity. Budou vám vědomosti stačit na plný počet bodů?

Roste vám doma máta? Na čaj ji nemusíte jen sušit, ale připravit si ho můžete také z máty, kterou jste právě utrhli. Jak to dělají ti největší profesionálové?

Děti se vrátily z prázdnin, kde byly v těsném kontaktu a není se čemu divit, že si mnohé z nich přivezly nechtěný dáreček v podobě vší. O těch se traduje mnoho mýtů, odhalíme vám ty, kterým určitě nevěřte.

Když se řekne vysoká trvalka, většina zahrádkářů si představí robustní slunečnici. Hlavatka obrovská je trochu jiná. Dorůstá sice také do dvou metrů, ale díky štíhlým stonkům a drobným žlutým květům působí překvapivě lehce a záhon rozehraje jemností.

Proč jedněm vydrží cibule na věnci až do jara, zatímco vám měkne a plesniví už v listopadu? Tajemství není v odrůdě, ale v pár krocích, které se odehrají dávno před sklizní. Stačí vědět, kdy sázet, kdy přestat zalévat a kam pověsit kořist. Výsledek? Spíž plná zdravé cibule na celé měsíce.

Zalévání zahrady dnes není odkázáno jen na kohoutek a hadici. Aby zavlažovací systém fungoval bez výkyvů, je třeba řešit zdroj vody, její akumulaci, distribuci i odvodnění jako jeden celek. Správně zvolené čerpadlo a navržený systém rozhodují o tom, zda bude provoz spolehlivý, úsporný a dlouhodobě bez problémů.

Boj proti plevelu pokračuje neustále s většími i menšími úspěchy. Je možné si pomoci obyčejnou kuchyňskou solí a nad otravnými rostlinkami konečně vyhrát? Pozor, abyste s vaničkou nevylili také dítě.

Mnoho domů dnes počítá jen s tepelným čerpadlem nebo plynovým kotlem. Jakmile ale přijde odstávka, může chybět záloha. Právě rezervní komín se znovu vrací do hry jako řešení pro krizové chvíle.

Klasické dřevěné štafle se pro běžné práce doma, v dílně nebo na zahradě vždycky hodí, ale jednou doslouží. Ani pak je netřeba vyhazovat. Snadno je proměníte v originální stojan třeba na chalupu.

Dokáže tekuté mýdlo více než jen odstranit špínu z rukou? Odpověď je trochu složitější než jednoduché ano nebo ne. Řekneme, kdy je to jen v nouzi užitečná náhrada za tradičnější čisticí prostředek pro domácnost, jak ho správně používat a kdy je nejlepší zvolit něco jiného.

Topení běží, v místnosti je příjemných 22 °C, a přesto máte chuť vzít si teplé ponožky. Studená podlaha v přízemí nemusí být jen vlastností dlažby. Teplo může mizet do zeminy, nevytápěného sklepa nebo přes špatně vyřešený detail u obvodových stěn.

Věděli jste, že jedny malé oranžové bobule mají až desetkrát víc vitaminu C než citron? Rakytník řešetlákový je podzimní poklad, který posílí imunitu právě ve chvíli, kdy ji nejvíc potřebujete. Poradíme, kdy plody sklízet, aby měly nejvíc vitaminů, a jak z nich připravit šťávu, sirup nebo je jednoduše zamrazit. Pár trsů na zahradě vám vystačí na celou zimu.

Rychlovarná konvice má na kuchyňské lince nového soupeře. Průtokový dávkovač ohřeje jen potřebné množství vody a u některých modelů si můžete zvolit i přesnou teplotu. Vyplatí se ale klasiku skutečně vyměnit?

Kateřina Šrámková zrekonstruovala a rozvíjí barokní zámek Loučeň tak dobře, že patří k nejnavštěvovanějším u nás. Jak ale do dlouhého, až pohádkového příběhu zapadá zachráněná sklárna?

Hledáte rostlinu, která zvládne rozpálený záhon, obejde se bez každodenního zalévání, a ještě na podzim rozzáří zahradu žlutými květy? Hvězdnice zlatohlávek by rozhodně neměla uniknout vaší pozornosti.

Nechcete, aby svačiny zbytečně končily v koši? Zabalte dětem do školy křupavé lodičky se šunkou a sýrem.

Dlaždice je celá, spára na první pohled také. Přesto se při chůzi ozve dutý zvuk a po čase se dlaždice začne pohybovat. Porucha totiž nemusí vzniknout v keramice. Často se odehrává o několik milimetrů níž, ve vrstvě lepidla nebo na jeho styku s podkladem.

Bílá barva je sázka na jistotu. Když jí ale vymalujete celý interiér, může pak působit chladně a neosobně. Stále častěji ji proto nahrazují jemné neutrální odstíny, které se kombinují stejně snadno, ale místnosti dodají mnohem příjemnější atmosféru.

Vydáváte se do lesa s košíkem a doufáte, že si domů odnesete voňavou zásobu na celou zimu? Sběr hub je radost, ale i zodpovědnost – jedna jediná záměna může skončit v nemocnici. Poradíme vám, jak houby správně sbírat, přebrat i bezpečně usušit. A hlavně: jak poznat, že je vaše zásoba opravdu suchá.

V létě, kdy jsme často chodili bosky po písku nebo v pohorkách na túrách, dostala naše chodidla pořádně zabrat. A tak je jistě čas se jim odvděčit kvalitní péčí. My vám poradíme, jak využít voňavý rozmarýn.

Leží vám doma zásoba jablek a lámete si hlavu, co si s nimi počít? Tady je přehled možností, jak je zužitkovat a uchovat, aby nepřišlo nic nazmar.

Venku se večer ochladí, uvnitř je ještě příjemně. Právě tehdy může dům poprvé ukázat, kde bude v zimě zbytečně ztrácet teplo. Stačí projít několik míst kolem oken, dveří, podlahy a střechy. Některé problémy poznáte i bez termokamery.

Tlaková myčka alias „wapka“ je v domácnosti velmi oblíbený nástroj. Bez nějaké urputné práce, drhnutí a úsilí lze pomoci ní vyčistit řadu věcí. Rozhodně to ale není univerzální čistič a na některé předměty byste ji určitě neměli používat.

Máte pocit, že po létě už je na zahradě klid? Právě naopak – konec září patří k nejrušnějším obdobím celého roku. Co všechno je potřeba stihnout, než přijdou první mrazy? Připravili jsme praktický checklist, na který se budete moct spolehnout.

S chladnějšími rány se na oknech znovu začínají objevovat kapky vody. Někdy jde o naprosto běžnou situaci, jindy vám ale orosená okna napovídají, že je doma příliš vlhko nebo špatně větráte. Hodně záleží také na tom, na které straně skla se voda tvoří.

Hortenzie patří k rostlinám, u kterých můžeme do určité míry ovlivnit barvu květů. Pokud toužíte po modrých květech, nestačí ale sáhnout po prvním domácím triku, který najdete na internetu. Rozhoduje především půda, její pH a dostupnost hliníku. A právě podzim je vhodný čas začít s přípravou na příští sezonu.

Police pod stropem? Zásuvky v podlaze? Schovávačka za postelí? Když bojujete s nedostatkem místa v bytě, hodí se každý nevyužitý kout. Nejlepší dodatečný úložný systém je ten, který hned nevnímáte – dokud ho nepotřebujete.

Poblíž hradu Krakovec na Rakovnicku najdete malou obec Všesulov, kde si kdysi rodina Michala Unara koupila chalupu. Michal tehdy nebyl ani na světě, ale místo mu už jako dítěti učarovalo.

Tento jednoduchý nápad je ideální pro uspěchaná podzimní rána. Horké jablko se skořicí vás nastartuje a jako bonus provoní celou kuchyň.

Silikon kolem vany nebo sprchové vaničky někdy popraská už několik měsíců po rekonstrukci. Samotný tmel přitom nemusí být hlavním viníkem. Spára spojuje dvě části koupelny, které se vůči sobě nepatrně pohybují, a špatně provedený detail tento pohyb dlouho nevydrží.

Prořezáváte ovocné stromy? Pokud jste správný sadař, pak zcela jistě ano, je to důležitá součást péče o zahradu. Po správném prořezání se koruně lépe dýchá, do jejího nitra proniká více slunečního světla, a vy se tak můžete těšit z prima úrody.

Také tak nesnášíte octomilky? Pokud si je jednou zanesete do kuchyně, zbavujete se jich jen velmi těžko. Nyní se rozšířila rada, že stačí banán po přinesení domů omýt, a mušky se u vás neobjeví. Je to ale pravda?

Víte, že nejbohatší zásobárna vitaminu C roste zadarmo hned za vsí? Podzim je čas, kdy meze, remízky a lesní okraje nabízejí šípky, trnky i bezinky. Poradíme, kdy který plod sbírat, jak ho bezpečně zpracovat a čemu se při sběru vyhnout. Košík i zavařovací sklenice připravte včas.

Někteří lidé přidávají malé množství soli do vody na vytírání podlahy. Tento starý domácí trik má pomoci navodit pocit svěžesti a omezit lehké pachy. Zázraky od něj ale nečekejte. Sůl nenahradí běžný čisticí prostředek a na některé druhy podlah se vůbec nehodí.

Představte si záhon, který nepotřebuje každoroční obnovování mulče. A drcená láva právě tohle nabízí. Funguje hlavně u suchomilných rostlin jako alternativa ke štěrku. Jaké jsou její výhody a nevýhody?

Chcete trvalky na zahradu zdarma? Stačí rozdělit ty, co už máte v záhonech. Z jedné starší rostliny tak během chvíle získáte několik nových a zároveň původní trs omladíte.

Životní styl a nároky na bydlení se v posledních desetiletích natolik změnily, že i domy původně postavené podle promyšlených návrhů obdivované architektury zasluhují důkladnou revizi, nový pohled a někdy i změnu funkce.

Přemýšlíte, jak strávit první zářijový víkend? Máme pro vás pět tipů na zajímavé akce, které slibují zábavu, odpočinek i nové vědomosti.

Vytáhnete ručníky z pračky a místo svěží vůně vás překvapí nepříjemný zatuchlý zápach? Za zapáchajícími ručníky většinou stojí kombinace vlhkosti, zbytků pracího prostředku a nedostatečného praní.

Tmavý pás nad podlahou vypadá podezřele a první myšlenka často míří k prasklé trubce. Jenže voda se do spodní části zdi může dostat několika cestami. Než se začne bourat nebo vysoušet, je potřeba zjistit, odkud skutečně přichází.

Hromady spadaného listí nemusíte na podzim odvážet ani cpát do popelnice na bioodpad. Stačí je uložit na správné místo a nechat přírodu pracovat. Postupně z nich vznikne listovka – lehký, drobivý materiál, který využijete na záhonech, při mulčování i při přípravě vlastních pěstebních směsí.

V létě je třeba zalévat zahradu každý den. Nyní se ale dny zkracují, sluníčka ubývá a zahrada již zdaleka takovou potřebu zálivky nemá. Kdy můžete s klidným svědomím se zaléváním skončit?

Pes a kočka pod jednou střechou nemusí znamenat nekonečné honičky, syčení a boj o misku. Naopak, při správném seznámení si mohou vytvořit docela klidné soužití. Základem je dát každému dostatek času, prostoru a hlavně možnost rozhodnout, kdy se chce přiblížit.

Chcete mít na jaře záhon plný tulipánů, narcisů a krokusů? Tajemství se skrývá v tom, co uděláte právě teď, na podzim. Cibuloviny totiž potřebují měsíce v chladné půdě, aby zakořenily a probudily se v pravý čas. Poradíme, kdy sázet, jak hluboko a jak je ochránit před hraboši.

Když se do oken celé odpoledne opírá slunce, doma může být k nevydržení. Pomoci může obyčejný alobal, který část slunečního záření odrazí. Jako dlouhodobé řešení má ale své limity.

Volně stojící, nebo vestavná? Standardní, nebo s mimořádně velkou kapacitou? Od zavedených a léta známých firem, nebo od levnější asijské konkurence? To je pouze pár prvotních otázek, které si lidé kladou při pořizování nové ledničky. Zohlednit by toho však měli mnohem více.

Oloupali jste brambory? Pokud chcete slupky vyhodit, zadržte. Ukážeme vám, jak slupky využít na zahrádce, aby vašim rostlinám přinesly to nejlepší ze sebe. Připravte si pořádný výluh ze slupek!

Vrata se zadrhávají, dole rezaví a motor už několikrát zlobil. Opravit je znovu, nebo investovat do nových? Rozhodující nebývá jedna závada, ale stav celé sestavy. V určité chvíli už další servis pouze oddaluje výměnu, která stejně přijde.

Trápí vás, že nadějná úroda hrušek změkne na kaši dřív, než ji stihnete zpracovat? Tajemství není v polici nebo v lednici, ale v jediném správně načasovaném pohybu zápěstí. Stačí pochopit, kdy plod utrhnout a kam ho uložit. Odměnou vám bude šťavnatá hruška klidně až do Vánoc.

S příchodem září začínají muškáty pomalu odkvétat. To však neznamená, že musí skončit v kontejneru. Pokud jsou zdravé, můžete je nechat ještě několik týdnů kvést a poté je zazimovat. Na jaře vám znovu obrazí a ušetříte za nákup nových sazenic.