Kedlubna má víc vitaminu C než citron, její listy jsou výživnější než bulva a připravíte z nich křupavé chipsy
Před 4 měsíci
Každé jaro se na zahrádkách, trzích a v bedýnkách objeví kedlubna. Většina lidí ji oloupe, nakrájí na plátky a sní ke svačině. Pak hodí listy do koše a tím to hasne. Přitom je kedlubna zelenina s příběhem starým přes tisíc let, se složením, které předčí citron, a s listy, které jsou chuťově zajímavější než samotná bulva. Jenom se o tom zatím moc nemluví.