Bone broth není jen obyčejný vývar, ale naše babičky ho znaly už dávno. Liší se časem vaření a je plný kolagenu
Před 3 měsíci
Wellness svět objevil vývar. Říká mu bone broth, prodává ho v plechovkách za cenu dobrého vína, celebrity ho pijí z termosky místo kávy a TikTok ho mixuje s kakaem jako nutrient-packed superfood. No a my v Česku na to koukáme trochu zmateně. Vývar? Ten, co ho babička vařila každou neděli z kostí a odřezků?