Jak namíchat a ochutit tatarák? Příprava masa a finty při míchání patří mužům
Před 3 měsíci
Tatarák, neboli tatarský biftek, je pokrm ze syrového hovězího masa (pravé a falešné svíčkové či kýty), které se před dochucením jemně namele nebo naškrábe. Bochánek masa se tradičně podává s opečenými chleby – topinkami.