Žluté zlato z luk: Jak připravit poctivý pampeliškový med a na co si dát při sběru pozor
Před 3 měsíci
Pampelišky právě teď proměňují české louky ve žlutý koberec a byla by věčná škoda nechat je pouze včelám. I když právě na ty musíme při našem sběru pamatovat, trocha té jarní esence zbude i pro naši kuchyni. Domácí pampeliškový med sice medem v pravém slova smyslu, ale spíše hustým a mimořádně voňavým sirupem z květů, cukru a citronu, přesto má v našich domovech své nezastupitelné místo.