Tuky v jídelníčku: Které tělu prospívají a kdy je potřeba zpozornět?
Před 3 měsíci
Tuky samy o sobě nejsou nepřítel. O tom, zda organismu prospívají, nebo ho naopak zatěžují, rozhoduje hlavně jejich typ, množství a dlouhodobé zastoupení v jídelníčku. Zatímco kvalitní nenasycené tuky mohou podpořit zdraví srdce i střevního prostředí, trans tuky a nadbytek méně vhodných zdrojů zvyšují cholesterol, přispívají ke vzniku zánětlivých procesů a mohou narušovat trávení i rovnováhu mikrobiomu. Větší smysl než radikální vyřazování tuků proto dává celková úprava jídelníčku a životosprávy.