Zavřít

Babinet

Chřest právě vládne kuchyním. Víte, kdy sáhnout po zeleném a kdy po bílém?

Před 3 měsíci
Jemně nahořklá, lehce oříšková a někdy až máslová chuť. Chřest je jedním z nejoblíbenějších symbolů jarní gastronomie a jeho krátká sezona každoročně přitahuje pozornost milovníků dobrého jídla. Jaký je rozdíl mezi zeleným a bílým chřestem, proč na něj kuchaři nedají dopustit a jak ho připravit tak, aby vynikla jeho chuť?
 Komentáře
Reklama