Co zmizelo z našich talířů: Cmunda po kaplicku se zrodila ze zbytků. Dnes je legendou jihočeských hospod
Před 3 měsíci
Víte, co znamená cmunda? V některých částech Česka tak říkají obyčejnému bramboráku, který je jedním z nejpopulárnějších hospodských specialit. Na jídelních lístcích se ale často objevoval také pokrm zvaný cmunda po kaplicku. Čím se lišila od klasického bramboráku a co se pod tímto názvem skrývá?
