Koření bez soli, řepa bez přidaného cukru i minerálky bez sladidel. Spotřebitel už nemusí volit mezi chutí a lepším složením
Před 3 měsíci
Doba, kdy byly potraviny se sníženým obsahem cukru či soli vnímány jako chuťový kompromis pro úzkou skupinu nadšenců, je definitivně pryč. Český potravinářský trh prochází zásadní proměnou, kde se nutriční vyváženost stává přirozenou součástí moderního životního stylu. Aktuální ročník Ceny Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek potvrzuje, že úspěšná reforma receptur už není jen marketingovým tahem, ale technologickým standardem, který respektuje gastronomický zážitek i zdraví spotřebitele.