Rostlinná mléka: Skvělá alternativa, ale při vaření mají své limity. Ovesné mléko zvládne i zahřívání
Před 3 měsíci
Ještě před pár lety působilo ovesné nebo mandlové „mléko“ jako výstřelek. Dnes už mnoha lidem doplňuje šálek ranní kávy, misku kaše či zjemňuje krémové omáčky. Jenže zatímco některé rostlinné alternativy zvládnou vysoké teploty s přehledem, jiné se během vaření srazí za pár vteřin a promění hedvábnou polévku v nevábnou hmotu. Rozdíly jsou větší, než se na první pohled jeví. A právě v teplé kuchyni se ukáže, které rostlinné nápoje fungují skvěle a které je lepší nechat jen do smoothie.