Kvas jako tekutý chléb se v posledních letech vrátil na stoly milovníků domácí fermentace
Před 2 měsíci
Ještě před pár desítkami let bývalo v létě běžné sáhnout po nápoji, který by dnes mnozí považovali za nepitelný. Nevyráběl se totiž z ovoce ani z bylinek, ale z obyčejného žitného chleba. Přesto dokázal příjemně osvěžit během horkých dnů a na venkově patřil k oblíbeným letním stálicím.