Když zbyde mražený hrášek, dělám tohle rizoto: Parmazán ho pěkně spojí
Před 2 měsíci
Rýže po dovaření zůstane měkká na skus, hrášek si drží zelenou barvu a parmazán vytvoří kolem zrn jemnou omáčku. Na talíři se rizoto neroztéká, ale drží vláčnou konzistenci ještě při podávání v misce.
