Brokolice, kapusta i kadeřávek mají řadu benefitů, nadbytek však může zatěžovat štítnou žlázu
Před 2 měsíci
Košťálová zelenina patří mezi nejzdravější potraviny na našem stole. Kapusta, brokolice, kadeřávek či květák jsou nabitý vitaminy, antioxidanty a látkami chránícími před rakovinou. Málokdo však tuší, že při nadměrné konzumaci v syrovém stavu tyto plodiny obsahují sloučeniny blokující vstřebávání jódu. Výsledkem může být oslabená funkce štítné žlázy a celá řada nepříjemných příznaků.