Co když patříte mezi ty, kterým citron škodí: Zdánlivě bezpečná superpotravina může vyvolat histaminovou reakci
Před 2 měsíci
Citronová limonáda, ranní voda s citronem nebo oblíbený lemon curd nemusí být tou správnou cestou pro každého. Proč tomu tak je? Navzdory nízkému množství histaminu v citronu může tento osvěžující a vitaminem C nabitý citrus nastartovat histaminovou reakci. Záhadu s histaminem vysvětluje nutriční terapeutka Markéta Gajdošová.