Tajemství mléčné matrice: Švédská studie ukázala, že lidský mozek po šedesátce potřebuje zrající sýry
Před 2 měsíci
Dlouhé roky fungovaly jako strašák. Kvůli nasyceným tukům je dietologové škrtali z jídelníčku dětí i seniorů a házeli je do jednoho pytle s infarkty, ostatně, podobně nespravedlivý osud potkal i vejce. Jenže pětadvacetiletý výzkum švédských vědců teď ukázal opak, a to že plnotučné mléčné výrobky, hlavně ty zrající, zásadně pomáhají chránit mozkové funkce u lidí nad šedesát let.