Prodávají vzduch
Před 1 měsícem
Začínali u golfu, vystudovali britskou PGA, trénovali děti a po večerech zkoušeli bagety a croissanty. Dnes stojí za sítí pekáren William & Thomas, která do Brna a Prahy přinesla francouzsky laděné pečivo, českou mouku, máslo místo margarínu a filozofii pečení po celý den. Letos slaví deset let a to je ideální příležitost na rozhovor se zakladateli značky Tomášem Kadlecem a Vilémem Ráčkem – o úspěších i chybách, školném, růstu, vůni čerstvého chleba i o tom, že dobrá pekárna je velmi citlivý organismus.