Šéfkuchař David Šlapák vysvětluje využití méně zralých ananasů v teplé kuchyni
Před 2 měsíci
Ananas patří k ovoci, které se vybírá překvapivě obtížně. Zatímco u jablek nebo broskví většinou poznáte zralost na první pohled, u exotického plodu s tvrdou slupkou si mnoho lidí není jistých. Výsledkem pak bývá zklamání v podobě kyselého nebo málo šťavnatého ananasu.

