Chłodnik litewski –studená polévka z červené řepy, která osvěží během veder
Před 1 měsícem
S příchodem léta se na stole stále častěji objevují studené polévky. Jsou lehké, plné sezónní zeleniny a jejich příprava nevyžaduje dlouhé stání u rozpáleného sporáku. K velmi oblíbeným patří chłodnik litewski, výrazně růžová polévka z červené řepy. V obsažené zelenině je řada vitaminů a minerálních látek a nosnou tekutinou bývá obvykle mléčný produkt. A pokud je zakysaný, získá polévka ještě svěžejší chuť.