Metoda zmáčknutí zrna kukuřice odhalí její zralost a kvalitu pro tepelnou úpravu
Před 2 měsíci
V létě ji vidíme na trzích, v supermarketech i u silnic. Kukuřice je jednou z nejoblíbenějších příloh ke grilování, ale její kvalita se může výrazně lišit. Zatímco některé klasy jsou sladké, šťavnaté a doslova se rozplývají na jazyku, jiné bývají tuhé a bez výrazné chuti.