Tajná ingredience našich babiček do guláše? Přidávaly ji vždy a maso bylo dokonale měkké.
Před 2 měsíci
Guláš patří mezi jídla, která vyžadují čas. Právě pomalé vaření dokáže z obyčejného kusu masa vytvořit šťavnatou pochoutku, která se doslova rozpadá na jazyku. Mnoho lidí se přitom snaží dosáhnout dokonalé měkkosti různými triky – přidávají jedlou sodu, rajčata nebo ocet. Existuje však i méně známý pomocník, na kterého naše babičky nedaly dopustit. A tím je rum.