Šéfkuchař David Šlapák doporučuje pečený tuřín jako skvělou přílohu k masu i jako součást zdravého salátu

V době, kdy se zahrádkáři stále častěji potýkají se suchem a vysokými teplotami, se do popředí vracejí plodiny, na které se téměř zapomnělo. Jednou z nich je tuřín – zelenina, kterou dobře znali naši prarodiče, ale z dnešních záhonů téměř zmizela.