Grilovací sezóna dostává nový rozměr díky kiwi, které zjemňuje vepřové i hovězí
Před 2 měsíci
Maso na grilu často zůstává tuhé, i když ho namáčíme v oleji a koření. Přitom stačí sáhnout po zeleném chlupatém ovoci, které díky enzymu aktinidin dokáže svalová vlákna změkčit – a na rozdíl od paličky je nepotrhat. Pozor ale na čas: kiwi je tak silné, že při delším působení se maso rozpadá...