Suchý chléb, rajčata a feta. Řecký dakos z Kréty dokazuje, že i z pár poctivých surovin může vzniknout dokonalé jídlo

Jsou jídla,  která vás přenesou na dovolenou hned s prvním soustem. Ne proto, že jsou složitá nebo exotická, ale proto, že mají tu správnou kombinaci jednoduchých surovin, která funguje způsobem, jenž nelze napodobit. Dakos je přesně takové jídlo. Kousek suchého chleba, rajčata, feta, olivový olej a oregano. To je vše. Pokud jste ho někdy jedli na Krétě, u moře, v malé taverně, kde vám ho přinesli jako mezze, pak víte, že i suchý chleba může chutnat hodně dobře.