Grilování může skončit střevními potížemi. Nutriční terapeut Tomáš Jareš radí, jak se jim vyhnout
Před 2 měsíci
Léto je z hlediska uchovávání potravin nejnáročnějším obdobím roku. Vysoké teploty a zvýšená vlhkost vytvářejí ideální podmínky pro rychlé množení bakterií, plísní a dalších mikroorganismů. Riziko se přitom netýká jen domácností, ale také pikniků, grilování, zahradních oslav nebo výletů do přírody, kde potraviny často zůstávají delší dobu mimo chlazení. Právě v těchto situacích může i krátké porušení správného skladování výrazně zvýšit riziko zdravotních potíží.