Jaký tuk je nejlepší ke smažení? Ani olej, ani sádlo! Vsaďte na upravenou klasiku
Před 1 měsícem
Ještě před začátkem smažení si musíme vybrat vhodný tuk. Na výběr jich je několik druhů, ale jen některé z nich splňují důležitou podmínku – vysoký kouřový bod. Další vliv na rozhodování má chuť a snadná dostupnost.