Okonomiyaki – japonská smažená placka ze zelí se slaninou, sušeným tuňákem a matcha majonézou podle Jany Králikové
Před 1 měsícem
My máme bramborák, Japonci mají okonomiyaki – dokřupava osmaženou placku ze zelí smíchaného s pikantním těstíčkem. Vždy se zdobí sušenými vločkami tuňáka, které díky tomu, že je placka horká, na povrchu krásně „tančí“. K dochucení nesmí chybět typická omáčka ve stylu tonkotsu a také majonéza. Jana ji stylově smíchala s matchou, díky čemuž má zemitou příchuť a krásnou barvu.