Ceviche není jen syrová ryba: Limetka maso „uvaří“ a správná doba marinování rozhodne o chuti
Před 1 měsícem
Ceviche je symbolem svěžesti, lehkosti a léta na talíři. Tento pokrm, který proslavilo především Peru, sází na jednoduchost. Syrové kousky ryb se nechají „uvařit“ v silné marinádě z citrusové šťávy, ale pozor, tepelně se nezpracovávají. Výsledkem je nutričně bohaté a chuťově výrazné jídlo, které si můžete snadno připravit i doma.