Německá svíčková zvaná Sauerbraten: Marinované hovězí maso pečené s červeným vínem a perníkovým kořením, které rozhodně musíte vyzkoušet
Před 1 měsícem
Sauerbraten je německá obdoba naší svíčkové - jenže s výrazně kyselejší omáčkou, rozinkami a perníkem místo smetany. Hovězí maso se marinuje celé dny v octovém nálevu s kořením a zeleninou, pak se pomalu peče na červeném víně. Výsledkem je maso měkké až na vlákno a omáčka s nečekaně komplexní chutí.