Plíseň schovaná v potravinách: Kdy ji ještě stačí odkrojit a kdy už hrozí otrava?
Před 1 měsícem
Najít na oblíbené potravině bílý či zelený povlak plísně vyvolá v každém z nás vlnu zklamání. Rychlé řešení v podobě nože a odkrojení napadené části, ke kterému se občas uchýlíme, však může být hazardem se zdravím. Zatímco u tvrdého sýra tento postup věda schvaluje, u chleba či jogurtu si zaděláváte na vážné potíže.