Jedna odrůda v kuchyni nestačí: Která jablka se hodí na koláč, mošt či k masu? Správný výběr potěší i vaše trávení
Před 1 měsícem
Tohle tradiční české ovoce máme takříkajíc přímo před očima, ale často si ho nevážíme tak, jak si opravdu zaslouží. Přesto dokáže překvapit svou rozmanitostí ve sladké i slané kuchyni. Rozhoduje však odrůda, způsob použití i to, co od nich čekáme – některá zazáří v moučníku, jiná ve sklenici s moštem, další jen tak v ruce. Jak tedy správně vybírat a využít v kuchyni?